Rindfleisch aus eigener Ochsenmast, Schweinefleisch,

24 verschiedene Wurstsorten  im Pfandglas, verschiedene Wurstsorten im Portionsdarm, Fruchtaufstriche, Fruchtweine, Sirup und Liköre, Handverlesene Kartoffeln Sorte Gala vorwiegend festkochend aus eigenem Anbau ohne Kunstdünger,

Geschenkkörbe und Geschenkgutscheine

Frisch aus dem Rauch:

Bauerngeräuchertes, Rinderschinken, weißer und roter Presssack, Speck- und Leberwürste, feine, mittelgrobe und grobe Mettwurst, Polnische und Pfefferbeißer, Käseknacker, Stadtwurst, Wiener und Knackwürste, Bierkugel, hausmacher Salami und italienische Salami, gekochter Schinken.

Unser Bauerngeräuchertes wird 5 Wochen eingelegt und anschließend über Buchenholzspänen geräuchert.

Der mit Wacholderbeeren eingelegt und geräucherte Rinderschinken reift mindestens 6 Wochen.

Zum Backen verschiedene Fleischkäs in 500 g und 1 kg Aluformen

Fleischsalat, kalter Braten, kalter Grillbauch oder Zitronenpfefferkassler

Gulasch- und Leberknödelsuppe, Rote Bete Salat und Sauerkraut im 400 g Pfandglas.

Ca. 14-tägig im Angebot: Bratwürste, Weißwürste und frische Siedwürste